La preparazione dei pasti è effettuata all’interno della struttura da personale specializzato. I menù vengono redatti quotidianamente in base alle esigenza degli ospiti in modo da offrire alternative ogni giorno della settimana, nel rispetto delle specifiche tabelle dietetiche e della stagionalità dei cibi.
Su richiesta del medico vengono preparate diete personalizzate.
I servizi nell’arco della giornata sono i seguenti:
- colazione;
- distribuzione bevande metà mattinata;
- pranzo;
- bevande e tisane pomeridiane;
- cena.
Sia a pranzo che a cena il pasto si compone di:
- un primo;
- un secondo;
- contorno;
- frutta di stagione e cotta o un desert.